Kaki fruit manger en dessert ou en salade : idées simples du quotidien
Le kaki ne supporte pas la précipitation. Cueilli trop tôt, il reste astringent et désagréable en bouche. Pourtant, certains cultivars comme le Fuyu se consomment fermes, bouleversant les habitudes installées autour de ce fruit.
Sa réputation de fruit capricieux ne résiste pas longtemps à l’épreuve du quotidien. Trop souvent cantonné à une dégustation solitaire, le kaki dévoile pourtant un éventail …
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