Comment entretenir ses couteaux de cuisine
Un couteau de cuisine bien aiguisé permet de travailler plus efficacement, et de manière sûre. Aiguiser son couteau de chef, par exemple, ce n’est pas si compliqué , c’est surtout

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Un couteau de cuisine bien aiguisé permet de travailler plus efficacement, et de manière sûre. Aiguiser son couteau de chef, par exemple, ce n’est pas si compliqué , c’est surtout
Les cancers des voies aérodigestives supérieures regroupent plusieurs pathologies affectant le pharynx, le larynx, la gorge et la cavité buccale. Ces cancers représentent une part significative des diagnostics oncologiques et
30 %. Ce chiffre ne sort pas d’un rapport confidentiel : il s’agit de la part des émissions de CO2 générées par les transports en France, d’après le ministère de
On n’apprend jamais à chercher un emploi à l’école. À Agde, comme partout, décrocher un poste ne relève pas d’un miracle mais d’une méthode. Les CV écrits à la va-vite,
80 à 120 vêtements dans une armoire, pour trente pièces réellement portées : la statistique claque comme un verdict. Sur les cintres, la majorité dort, oubliée. D’après l’IFM, 60 %
Un simple décret peut suffire à bloquer temporairement votre argent. C’est la réalité, bien plus que la fiction, pour des millions d’épargnants européens. Face à l’arsenal légal dont dispose l’État,
25 000 dollars. Voilà le prix moyen d’une maison au Canada en 1970. Ce chiffre, brut, sans fioritures ni nostalgie, raconte une époque où l’accession à la propriété relevait bien
Le café n’a plus le monopole du matin. Derrière la porte de la cuisine, d’autres breuvages s’invitent, porteurs d’une promesse différente, celle d’un réveil plus nuancé, plus respectueux du corps.
Un chiffre, un sommet : 8 849 mètres. L’Everest ne se regarde pas, il s’affronte. Derrière la fascination pour ce géant se cache une mécanique bien huilée, où chaque rêve
Réserver une croisière au départ de Barcelone, c’est choisir de s’élancer depuis l’un des ports les plus vivants de Méditerranée. La ville vibre d’un mélange d’audace et de tradition, et
Oublier le code de sa valise ne fait pas partie des plaisirs du voyage, mais cette mésaventure arrive plus souvent qu’on ne veut l’admettre. Face à une serrure muette et
Faire une sortie en quad est une expérience à la fois excitante et dépaysante. Que ce soit pour une balade entre amis, une activité en pleine nature ou une initiation
La poudre de protéines de lactosérum, ou whey, figure parmi les compléments les plus consommés dans le cadre d’une alimentation sportive ou lors de régimes alimentaires restrictifs. Pourtant, son efficacité
Un chiffre brut, souvent passé sous silence : un parcours mal pensé peut diviser par deux la fidélité d’un utilisateur, même lorsque l’offre ou le contenu tient la route. Derrière
Ouvrez n’importe quel grand manuel de mode : la créatrice y fait, le plus souvent, figure d’ombre ou d’exception. Les couturiers masculins s’y affichent en pionniers, quand les femmes, elles,
32 000 euros bruts annuels. Voilà le point de départ pour un juriste immobilier débutant, à Paris ou Lyon, dans une petite structure. Mais pour qui s’arme de patience, forge
Le Challenge des Créateurs est un concours destiné à valoriser les responsables de petites entreprises locales pour qui la création de leur activité a entraîné leur insertion professionnelle. Le principe
Un mur vibre, la rue gronde, et tout à coup, même votre salon devient moins accueillant. Les nuisances sonores s’invitent sans frapper, s’imposent, laissent des traces. Résister au vacarme, ce
Un chiffre glacial : plus de 4 millions de personnes vivent dans des conditions de logement précaires en France, alors même que le droit au logement s’affiche en lettres capitales
L’accumulation de vêtements inutilisés occupe en moyenne 30 % de l’espace dans une armoire. Pourtant, la majorité des tenues portées chaque semaine ne dépasse jamais dix pièces différentes. Un nombre
Des taux de pré-commercialisation inférieurs à 50 % n’empêchent plus certains programmes de voir le jour, bousculant les pratiques traditionnelles du financement immobilier. Les exigences bancaires, autrefois strictes, s’ajustent face
160 % : c’est la part du prix d’un bien que certains montages de financement permettent de couvrir en France, frais annexes inclus. Rare, encadré, mais bel et bien réel.
La statistique claque comme une évidence : jamais autant de Français n’ont remis en cause la dépendance aux réseaux. Changer de cap, c’est parfois tout laisser derrière soi, pour retrouver
Un chiffre étonnant : plus de 30% des Français sautent le petit-déjeuner, persuadés qu’ils gagneront la bataille contre les kilos. Pourtant, la science raconte une histoire bien différente. Sauter le
Certains terrains urbains changent de main sans jamais passer par les annonces publiques. Les acteurs les plus discrets orchestrent des transactions décisives, souvent loin de toute visibilité médiatique. Des opérations
L’idée qu’une paire de lunettes puisse décrypter le réel, afficher des données en surimpression et enregistrer nos gestes, n’est plus réservée aux romans d’anticipation. La réalité augmentée s’est invitée au
Deux appartements identiques, situés dans le même immeuble, affichent parfois des écarts de prix de 15 % à la revente. Un unique défaut structurel, une orientation ou une rénovation récente
Un justiciable qui obtient gain de cause ne récupère pas automatiquement l’intégralité des honoraires versés à son avocat. L’article 700 du code de procédure civile prévoit une indemnisation, mais son
En 2023, plus de 1,3 million de Français détiennent des parts de SCPI. Pourtant, chaque printemps, la déclaration fiscale vire au casse-tête, même pour les investisseurs avertis. Les règles changent,
Onze résidus de pesticides sur douze. Ce n’est pas le score d’un laboratoire égaré, mais le taux moyen relevé sur certains fruits vendus sur nos marchés européens. Pourtant, derrière ce
Séduits par l’idée d’un séjour romantique en pleine mer ? Embarquez à deux pour une croisière dans les Caraïbes et laissez-vous porter par le charme irrésistible de ce décor de rêve.
Un permis de construire peut tomber à tout moment, même plusieurs mois après son obtention, si la notification n’a pas suivi à la lettre les exigences du code de l’urbanisme.
Un chiffre brut : un brevet pharmaceutique vit moins de quatorze ans sur le marché avant l’arrivée d’un générique. Ce laps de temps resserré impose un tempo effréné aux laboratoires,
En 2010, la gastronomie française a rejoint le patrimoine culturel immatériel de l’humanité selon l’UNESCO, un statut rarement attribué à une pratique culinaire. Malgré une histoire partagée entre traditions strictes
Un logiciel ajuste le parcours d’un élève pendant le cours, des notes tombent sans que personne ne sache vraiment comment, et des données personnelles filent vers des serveurs dont la
Un euro sur deux donné en argent de poche finit dépensé dans la semaine, selon une enquête du Credoc. La majorité des adolescents déclarent vouloir mettre de côté, mais la
L’écart entre capitalisation boursière et aura populaire n’a jamais été aussi flagrant. Quand LVMH tutoie les sommets financiers, plus de 400 milliards d’euros en 2023, record historique, la bataille de
En 2023, un jeton obscur a enregistré un rendement de 100 000 %. Ce type de multiplication reste rare, mais certains projets parviennent à déjouer les prédictions les plus prudentes,
74 000 dollars. C’est ce que gagne en moyenne un habitant de Los Angeles, pendant que le loyer moyen s’envole au-dessus des 3 000 dollars mensuels. Ajoutez à cela une
En 2025, les livrets réglementés plafonnés à 3 000 ou 12 000 euros rapportent moins que l’inflation attendue sur l’année. L’assurance vie en euros, autrefois valeur refuge, affiche un rendement
En 1901, Thomas Edison dépose un brevet pour une batterie au nickel-fer, alors que la technologie au plomb-acide domine l’industrie. Loin de suivre les tendances, il parie sur une chimie
6,2 %. Voilà le rendement que certains investisseurs affichent fièrement, alors que le marché locatif, dans plusieurs grandes villes, affiche des taux de vacance en hausse. La performance immobilière ne