Arrêter le sucre : quel aliment choisir ?

Les statistiques sont têtues : supprimer tout le sucre de son alimentation ne fait pas disparaître le manque. Même les aliments estampillés « sans sucre » peuvent jouer des tours à l’organisme, en provoquant des hausses inattendues de la glycémie. Et que dire de certains plats salés, dont la teneur en sucres cachés dépasse celle de nombreux desserts ?

Les …

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