Comment intégrer la bière IPA à votre menu de fête ?

Nulle obligation d’être amateur de houblon pour constater que l’IPA s’invite de plus en plus sur les tables festives. Certaines associations alimentaires traditionnellement réservées au vin, comme les plateaux de fromages affinés ou les desserts fruités, tolèrent aujourd’hui sans réserve la présence de cette bière à l’amertume marquée.

Les brasseries artisanales multiplient les variations, des versions sans alcool aux recettes …

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