Échalotes : astuces et conseils pour une meilleure croissance

Un excès d’azote dans le sol ? Mauvais calcul. Le bulbe d’échalote en pâtit, au bénéfice d’un feuillage trop luxuriant. L’arrosage, lui aussi, demande de la retenue : trop d’eau et la conservation après la récolte deviendra un casse-tête. Par ailleurs, toutes les variétés ne réclament pas un soleil implacable ; certaines prospèrent mieux à l’abri des rayons trop directs.…

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