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Les recommandations pédiatriques déconseillent l’ajout de sucre dans l’alimentation des enfants de moins de deux ans, pourtant de nombreux gâteaux d’anniversaire en contiennent encore. La recherche d’alternatives adaptées s’accélère, notamment

Effet de surprise : Comment le réaliser avec succès ?

La réaction du cerveau face à l’inattendu mobilise des ressources cognitives spécifiques, bouleversant temporairement les schémas d’anticipation. Selon certaines études, l’effet de surprise active des zones différentes de celles sollicitées