Méthode de friture plus saine pour les aubergines

Vous aimez les aubergines frites, mais détestez qu’elles s’imprégnent d’huile en cuisinant ? Pendant des années, j’ai évité de cuisiner des tranches d’aubergine ; elles ont vraiment de l’huile comme une éponge. J’ai remplacé les tranches frites par des morceaux d’aubergine rôtis dans de nombreux plats (ces morceaux rôtis sont excellents, d’ailleurs !). Mais il y a des moments où …

A lire également : Féculents : quels éviter pour une alimentation saine ?

The post Méthode de friture plus saine pour les aubergines appeared first on Doubleportion.fr.

A lire également : Repas végétalien équilibré : conseils pour une alimentation saine