Pâtes pour maigrir : quelles sont les variétés à privilégier ?

35 grammes contre 70 : l’indice glycémique d’une pâte de lentilles rouges n’a rien à voir avec celui d’une tagliatelle blanche. À l’heure où la composition de notre assiette façonne la silhouette autant que le moral, le choix de la variété de pâtes ne relève plus du détail. Voici pourquoi miser sur la bonne option peut transformer votre rapport aux …

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