Pourquoi boire du thé vert ?

Un pays où l’on compte plus de centenaires qu’ailleurs et où la théière n’a jamais le temps de refroidir : le Japon ne se contente pas de boire du thé vert, il en a fait un pilier de son quotidien. À la lumière des dernières recherches, les fameuses catéchines de cette infusion révèlent des vertus qui dépassent largement le simple …

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