Repas équilibré : quelle protéine choisir pour remplacer ?
La poudre de protéines de lactosérum, ou whey, figure parmi les compléments les plus consommés dans le cadre d’une alimentation sportive ou lors de régimes alimentaires restrictifs. Pourtant, son efficacité comme substitut de repas complet reste discutée par une majorité de nutritionnistes.
La composition de la whey, principalement centrée sur l’apport protéique, soulève des interrogations quant à la couverture des …
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