Valoriser toutes les sources d’azote organique

L’azote qui est présent dans le sol sous forme organique ou minéral est un composant important ET essentiel pour les plantes. En substitution de l’azote minéral la fertilisation des cultures peut s’appuyer sur l’azote organique. quelles sont ses origines et comment les valoriser ? D’où vient l’azote organique ? L’azote organique peut-être d’origine végétale ou animal et venir de différentes sources ou produits. Les sources d’azote organique : L’humus du sol contient 5 % d’azote organique. Un sol à 2 % de matière organique sur une profondeur de 30 cm contiendra 70 T /ha d’humus et pourra potentiellement libérer chaque année par minéralisation […]

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