Viande bio : Comment vérifier sa provenance et son authenticité ?

Le logo « AB » n’exclut pas toujours la présence de viande importée, même sur un produit acheté en France. En Europe, une viande peut afficher le label biologique tout en ayant parcouru des milliers de kilomètres avant d’arriver en rayon. Les contrôles de traçabilité varient selon les pays producteurs, ce qui complique la vérification de l’authenticité.

Sur les étals, …

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