Petit déjeuner : remplacer le pain pour une alimentation saine et variée
En France, 65 % des adultes consomment du pain au petit déjeuner, selon l’Observatoire du pain. Pourtant, les recommandations nutritionnelles évoluent : la variété et la qualité des aliments sont désormais privilégiées face aux habitudes établies.Certaines alternatives au pain blanc présentent un meilleur indice glycémique, davantage de fibres et une teneur en micronutriments supérieure. Les nutritionnistes rappellent que les choix …
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